蔬菜·水果·营养·健美

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徐衢编著1992 年出版351 页ISBN：7310004248

蔬菜与水果的营养

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范志红编著1999 年出版216 页ISBN：7303048405

水果蔬菜贮藏保鲜技术

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桂耀林主编1990 年出版318 页ISBN：703001667X

水果蔬菜贮藏概论

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（日）绪方邦安编；陈祖钺，李克志，高燕，王文宏译1982 年出版468 页ISBN：16144·2300

水果蔬菜薄膜气调贮藏

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侯东明，江亿编1992 年出版214 页ISBN：7302009953

风味水果蔬菜小制作

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吴融，陆美英编写1993 年出版230 页ISBN：7800203190

水果蔬菜食疗图解

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张志华，夏嘉编著；盛亮贤等绘图1997 年出版202 页ISBN：7533715020

特种蔬菜栽培 特产蔬菜

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宋元林等主编2001 年出版291 页ISBN：7502338551

水粉静物·蔬菜水果篇

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梁益君编著2007 年出版46 页ISBN：9787536685529

本书将系统介绍水粉静物写生的本质和基本规律，为初学者提供水粉静物写生的基本方法和步骤。根据初学者的特点，采用循序渐进的方式着力研究蔬菜水果的特性，找到蔬菜、水果等物体科学的观察分析方法和正确的造型...

水果和蔬菜加工

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Mircea Enachescu Dauthy著；孟宪学等译1997 年出版243 页ISBN：7801194772