陈志田主编2013 年出版288 页ISBN：9787501993338
本书精选200余道好吃易学的大众菜，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、等几部分。从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味。本书内容是根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营...
许凯伦著2017 年出版165 页ISBN：9787512210127
常备菜的概念就是以预处理或半处理，再加上腌渍及凉拌的方式搭配，让即使再忙碌的人也能在家快速上桌，享受美味又健康的料理提案。所以常备菜绝不是只适合夏季食用的色拉或凉拌菜，微凉的秋天、冷冷的冬天，当然也能...
