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本店招牌菜
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（美）斯坦利·艾林著；孙蓓雯译2013 年出版256 页ISBN：7513313438
西菜西点制作
肖红等编著1996 年出版221 页ISBN：7533713842
绝味爽口凉拌菜
甘智荣主编2016 年出版84 页ISBN：9787553742977
美味豆制品菜
犀文图书编写2011 年出版93 页ISBN：9787534577819
素食宴客菜
仁和斋素食餐厅著1997 年出版92 页ISBN：7538124446
重庆江湖菜 2
陈夏辉，陈小林，龚治平，张吉富编写2004 年出版131 页ISBN：753665426X
中华名食：北京菜
欧阳甫中编著2007 年出版160 页ISBN：9789621434180
日本菜 料理
颜芳兰，罗伟政编著1980 年出版152 页ISBN：
中华名食：湖南菜
欧阳甫中编著2007 年出版160 页ISBN：9789621434203
江浙菜
曾玉明著；陶宜煦摄1998 年出版91 页ISBN：7534111234
