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水产品加工技术文集
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上海水产品加工技术开发中心，日本国际协力事业团编2222 年出版198 页ISBN：
数控编程与加工技术
张晓东，王小玲主编2008 年出版240 页ISBN：7111229150
本书包括数控机床的基本知识，数控编程基础，数控加工工艺规程等。
食品加工技术 第2版
李秀娟主编2019 年出版270 页ISBN：7122317384
塑料加工实用技术问答
钱汉英等编2001 年出版512 页ISBN：7111048237
果品蔬菜加工技术
朱晓红，张光弟编著2010 年出版183 页ISBN：9787227044369
本书内容包括：果品蔬菜加工的意义，品种与营养价值、果品贮藏技术与方法。
食用菌实用加工技术
段秀莲，李晓编著2004 年出版150 页ISBN：7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介
名优茶叶生产与加工技术
骆耀平主编2006 年出版225 页ISBN：7109102785
本书介绍了各类名优茶生产与加工技术。
畜禽饲料加工新技术
张献龙编著2000 年出版118 页ISBN：7200038563
果蔬加工技术
杨清香，于艳琴主编2006 年出版186 页ISBN：7502588485
本书介绍了果蔬原料基础，保鲜技术、速冻技术、干制技术等的加工技术以及综合利用技术的工艺流程和技术要点。
水禽饲养及加工新技术
胡介卿等主编1991 年出版193 页ISBN：7539004452
