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苹果综合加工新技术
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吴卫华编著1996 年出版269 页ISBN：7501918597
饮料加工技术
刘静波主编2007 年出版111 页ISBN：9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍饮料加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。
淀粉深度加工新技术
董仁威编著1988 年出版531 页ISBN：7536404778
蔬菜加工新技术
中国农学会编1995 年出版222 页ISBN：7110037738
非圆零件车削加工技术
邓中亮编著1998 年出版350 页ISBN：7115068771
矿物加工技术
威尔斯著2008 年出版444 页ISBN：9787811057508
本书是使用最广泛的英文版矿物加工教材，介绍了矿石处理与矿物回收的实用技术，历经30余年已出版七版。
水产品加工技术
（英）霍尔（G.M.Hall）著；夏文水等译2002 年出版213 页ISBN：750193620X
难切削材料加工技术问答
郑文虎等编写2001 年出版415 页ISBN：7200041092
食品加工新技术
董仁威编著1986 年出版299 页ISBN：7536406207
名特海产品加工技术
宋文铎编著1996 年出版240 页ISBN：7109025675
