杨松堤编著2001 年出版189 页ISBN：7801562259
本书重点介绍了中医食疗药膳的理论基础，作用机制，临床应用；药膳中常用谷物的性味、功用，常用谷物营养成分及微量原素含量；临床常见病的谷物治疗，讨论了内外妇儿等53种疾病的谷物药膳食物组方制作功用，适应证，......
赵文彦，潘秀苗主编2003 年出版477 页ISBN：7801721225
本书全面系统地介绍了辐射加工技术的发展概况。包括：基础知识，辐射加工在材料方面的应用和其它应用，辐照装置及工艺、辐射剂量与防护。...
白振中主编2010 年出版373 页ISBN：9787562329664
本书共4个分册，系统阐述了建筑玻璃深加工的生产原理、工艺过程、生产设备、产品性能、技术要求、检验方法、应用及发展前景，用简洁的文字介绍了玻璃深加工生产所涉及的相关工艺及学科。...
曾洁，邹建主编2013 年出版265 页ISBN：9787122152275
本书主要介绍大米、糯米、小麦、玉米、小米等大宗经济谷物的加工性质，谷物小食品的生产工艺、各种原辅料的配比、加工方法、操作要点、注意事项、所用食品添加剂的用量和用法。产品包括锅巴、米果、米饼、粽...
田纪春主编2006 年出版613 页ISBN：7030162668
本书由“农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）”组织编写，是编者多年从事谷物品质检测工作实践经验的总结，也是对近几年国际上新开发的谷物品质检测和实验技术的全面介绍。...
