张学杰编著2008 年出版143 页ISBN：7802332362
本书内容共分三部分，主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息，精彩加工HACCP计划的建立程序与方法，向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供建立精彩加工HACCP系统所需的必需信息。...
陈勇兵，张海利编著2011 年出版194 页ISBN：9787811404296
本书系统阐述了番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜的实用生产技术，较详细地介绍了这些蔬菜品种的特性、栽培管理、病虫害防治技术。既有传统的精耕细作栽培经验，也有在生产中得到推广应用的最新成果。...
郭巨先等编著2003 年出版171 页ISBN：7508222342
本书介绍了南方蔬菜反季节栽培的类型，春、夏、冬栽培设施的结构、性能、建造及应用，各种覆盖材料的性能及应用，保护设施内光照、温度、水分、气体和土壤等环境特点及调控技术。 ...
李丽霞，吴会昌主编2011 年出版302 页ISBN：9787501981328
本教材编者们是根据多年来从事蔬菜教学、科研生产技术开发的经验，并吸取了各地的先进经验编写而成，其内容结构是以蔬菜园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目（任务）为载体，以工学结合为模式，按模......
杨平华主编2008 年出版240 页ISBN：9787536466012
本书结合当前农业生产，重点介绍了22种主要蔬菜类别近200种常发性病虫草害的发生症状和危害特点及防治新技术和新方法，简述了蔬菜病虫草害的基础知识、防治策略及无公害用药的技术措施。...
刁阳隆，郑子松，李纲编著；常有宏，余文贵，陈新主编2013 年出版186 页ISBN：9787109184312
本书介绍蔬菜工厂化育苗设施与设备、蔬菜种子检验与处理、蔬菜育苗基质与营养、蔬菜工厂化育苗壮苗培育、病虫害防治、蔬菜工厂化育苗新技术、黄瓜西瓜番茄茄子辣椒西兰花甘蓝等主要蔬菜工厂化育苗技术，以及...
王迪轩，何永梅，王雅琴主编2015 年出版256 页ISBN：9787122218629
本书在国家有机食品标准的大框架下，结合指有机农业专业合作社从事有机蔬菜生产的实践，详细介绍了有机辣椒、茄子、番茄、黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、菜豆、大白菜、小白菜、甘蓝、花椰菜、青...
余春景编著2009 年出版40 页ISBN：9787539426839
本套书将所画色彩静物分类进行归纳，每一类型涵盖全面，局部进行色彩基础训练。如水果类：收集市面上常见的水果，不同种类，不同颜色，不同大小的进行排列，以考试中出现得最普遍的水果进行详细示范（配备VCD教学光盘......
赵建生，张京社主编2008 年出版85 页ISBN：9787537731003
本书包括：建设日光节能温室绿色蔬菜技术规程、露地绿色蔬菜生产技术规程、绿色蔬菜病虫害防治指南。
车艳芳编著2014 年出版227 页ISBN：9787537565585
本书主要介绍了茄子，番茄，辣椒的优良品种，现代化地育苗与育种，高效益的栽培技术，绿色的生产与加工技术，主要病虫害与疾病的防治等，内容通俗易懂，全面科学，结构完整，是一部实用较强的科普读物，可供一般读者......
