钟茗，李姝著2009 年出版79 页ISBN：9787562446941
本书以美图美文，介绍了常见的蔬菜60多种，兼顾南北方品种，既有植物学的知识，又有营养和烹调的知识，作者发挥了“自然和博物学就应该从身边开始”的原则，从人们熟悉的植物谈起，相信更能激发人们探究自然的兴趣。...
陈新主编2017 年出版605 页ISBN：9787109225442
本书从实用性出发，详细介绍蔬菜设施生产技术，内容包括蔬菜设施与装备、安全用药、科学施肥、工厂化育苗技术，以及茄子、番茄、辣（甜）椒、豆类蔬菜、叶类蔬菜、瓜类蔬菜、葱姜蒜类蔬菜、甘蓝、莴苣、食用菌以及芽...
陈夏娇，王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN：9787508273204
本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。...
任璐著2013 年出版138 页ISBN：9787511613066
本书主要内容包括了蔬菜真菌病害的概况及化学防治现状、蔬菜病原真菌抗药性的发生及分子机理、以及病原菌抗药性的利用及综合治理等方面。...
李振琼编著2001 年出版359 页ISBN：7806551174
本书分三章，第一章中医饮食学的基础；第二章药用蔬菜；第三章常见病的治疗。第二章药用蔬菜，共选入了100种，每种按“性味”、“功能”、“主治”、“临床验方”、“用量用法”、“使用注意”、“营养与药用”、“...
梁小平，李碧霞，孙剑锋编著2009 年出版132 页ISBN：9787227041719
本书是《西北新农村建设普及读本》丛书中的一种，也是我区“农家书屋”配送品种。本书结合当地的生产实际，详细介绍了食用菌制种知识，依用菌贮藏加工及标准化生产等内容。...
