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蔬菜
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青海省农垦厅编1960 年出版21 页ISBN：16097·113
江西蔬菜丰产经验
江西省农业科学研究所编1959 年出版88 页ISBN：16144·709
蔬菜病虫害
中国农业科学院东北农业研究所编写1959 年出版28 页ISBN：16091·106
蔬菜栽培
上海师范学院生物系三年级学生集体编写1958 年出版255 页ISBN：7150·360
蔬菜 第2版
西北农学院教学试验农场编1960 年出版44 页ISBN：T16094·245
中国的蔬菜害虫
柳支英撰1951 年出版204 页ISBN：
果品蔬菜贮藏技术
王如福，孙碧玲编著2006 年出版175 页ISBN：7508711246
本书介绍果品蔬菜贮藏技术。
健康美味蔬菜
冯迪启著2003 年出版111 页ISBN：7538427279
蔬菜加工技术
吴彩娥编著2006 年出版182 页ISBN：7508711211
本书介绍了蔬菜加工技术。
四季蔬菜食谱
王瑛等编著1991 年出版306 页ISBN：7504815950
