陈玉勇，赵瑞靖主编2018 年出版294 页ISBN：9787518417513
本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术...
优质高效肉牛生产与产品加工 国家“九五”重中之重课题“河北省肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”论文集
桑润滋，李英主编2000 年出版325 页ISBN：7801199863
本书分为牛肉杂交改良与繁殖、肉牛营养与饲料、肉牛饲养管理与疾病防治、肉牛产品加工与利用、肉牛生产系统评价与社会化服务体系5部分，共86篇具有代表性论文。...
孙文平，张莉洁主编2009 年出版147 页ISBN：9787561147160
本教材主要内容包括平面类零件的识图、平面类零件的数控加工工艺、平面类零件的程序编制、平面类零件的数控加工操作。
袁冬海，严陈玲，张明顺，崔骏等编著2015 年出版168 页ISBN：9787122223111
本书主要从以下几个方面介绍有关电子废弃物物料平衡方面的问题：第一部分描述了目前我国电子废弃物的基本情况，包括电子废弃物的现状和研究进展，主要从电子废弃物的来源、流向、特点以及回收管理等方面展开，让读...
食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342
本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
时速350公里客运专线无砟轨道60kg/m钢轨伸缩调节器暂行技术条件 科技基2008166号
铁道部科学技术司编2008 年出版58 页ISBN：15113·2835
张永昌，张虎，李正熙编著2015 年出版256 页ISBN：9787111484820
无速度传感器技术和闭环高性能控制技术在变频调速中得到了广泛研究和应用，是现代交流传动系统的研究热点。本书以工业界应用最为广泛的异步电机为对象，深入介绍了无速度传感器和高性能控制技术在异步电机变频...
汤锦波编2017 年出版237 页ISBN：9787547835708
本书综合介绍国际上局麻下无止血带手外科手术技术的方法和现状，以及我国该技术的发展和应用。本书共45章，分为概述、国际和国内应用三部分。前两部分内容主要翻译自Donald Lalonde医师主编的Wide Awake Hand ...
