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果蔬罐头加工
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中华人民共和国轻工业部上海食品工业科学研究所辑1958 年出版63 页ISBN：15·753
果蔬贮藏与保鲜
薛卫东编著1996 年出版307 页ISBN：7810434764
果蔬采后生理
刘道宏主编1995 年出版132 页ISBN：7109032957
家庭自制果蔬饮料
陈泽宇1995 年出版120 页ISBN：7533509358
时尚果蔬
陈敏编著2005 年出版95 页ISBN：780677985X
本书以图解方式介绍了30多款瘦身食方的制作方法及其相关的饮食知识。
果蔬养生常法
舒大丰编著2008 年出版264 页ISBN：9787807421801
本书以疑难杂病、多发病、慢性病秘方为主。
果蔬贮藏保鲜加工大全
杨士章等编著1996 年出版323 页ISBN：7109043320
果蔬实用宝典
健康生活图书编委会编著；何荣显主编2008 年出版192 页ISBN：9787538439472
本书主要介绍100种蔬菜、水果的实用功效及300道配菜实例。
涂色游戏书 果蔬
赵春香主编2008 年出版160 页ISBN：9787538533828
本书是儿童学习绘画用书，也可用于幼教用书。
果蔬贮运学
张子德主编2002 年出版334 页ISBN：7501936757
