果蔬雕刻拼摆相关电子书下载

赵惠源，赵春源等编著1998 年出版62 页ISBN：7538832971

本书图文并茂，具体介绍果蔬雕刻的技艺。

朱良银主编；何庆保等编著1990 年出版139 页ISBN：7800202232

陈志山著1982 年出版40 页ISBN：15217·035

胡光旭，赵香芝编著1993 年出版115 页ISBN：7503208694

王仙民主编；《食品雕刻》编写组编1989 年出版106 页ISBN：7800442225

阿瑛编著2000 年出版79 页ISBN：7801006933

本书收录了九十余种中国结饰，并介绍了基本编结方法，常用工具及材料，以及所展示的结饰中一些精品的具体制作方法。

陈忠良主编2000 年出版121 页ISBN：7501928797

赵惠源编著1994 年出版116 页ISBN：7504424927

张志广作1989 年出版106 页ISBN：7501908710

中国轻工业出版社出版的《冷荤拼摆》是一部烹饪教学片，它详尽地介绍了冷荤拼摆的用料、手法、类型、刀工及拼摆方法和步骤。担任讲授和演示的是原北京致美楼饭庄特级厨师张志广，他曾在1986年国际烹饪大赛中荣...

陈蓓著1997 年出版79 页ISBN：7800691764