果品蔬菜储运技术相关电子书下载

2222 年出版0 页ISBN：

中华人民共和国农业部主编；刘一和，于梁编著1982 年出版102 页ISBN：16144·2481

西南农业大学编1986 年出版300 页ISBN：7109010740

陈锦屏等编著1983 年出版105 页ISBN：15166·129

李效静等编著1990 年出版226 页ISBN：7536611188

邱强编著1996 年出版246 页ISBN：7504613630

宋百成，王禹清，刘永宏等编1988 年出版290 页ISBN：7030009193

陕西省三原仪祉农业学校编1961 年出版83 页ISBN：15144·263

刘兴华，陈维信主编2008 年出版339 页ISBN：9787109127968

本教材在第一版的基础上增补了新的内容。主要介绍果品蔬菜贮藏运销学知识。

张子德，马俊莲主编2006 年出版200 页ISBN：7802330750

本书阐述了果蔬的品质构成及其影响因素、采后生理变化、采后商品化处理、贮藏病害、贮藏方法、贮运要点等。