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螺旋藻保健食品新资源和开发应用
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吴开国主编1998 年出版378 页ISBN：7544211215
当今螺旋藻的营养价值早已得到了专家和大众的认可，随着联合国粮农组织将螺旋藻推荐为“21世纪最理想的营养食物开发新资源”，更促进了各国科学家对螺旋藻开发的经济效益和营养保健价值的深入研究。该书作者收...
食药用菇类的培养与应用
王伯徹，陈启桢，华杰编1998 年出版187 页ISBN：9579055300
食用菌藻的美容·保健·药用
姚海扬编著2004 年出版190 页ISBN：7806664823
本书详细介绍食用菌的美容、保健作用，食用方法及药用验方。
广西药用植物名录 2 双子叶植物
广西僮族自治区药物研究所编1965 年出版278 页ISBN：
广西药用植物名录 3 单子叶植物
广西壮族自治区药物研究所革命委员会编1970 年出版50 页ISBN：
植物资源与营养保健学
武天龙主编2008 年出版221 页ISBN：7313050895
本书为上海交大立项教材。本书介绍植物资源的营养、化学物质和属性功能。植物资源安全和功能食品按植物资源分述安全、营养、保健。
药用植物种苗繁育概论
卢宝伟著2018 年出版291 页ISBN：9787567018402
新疆药用植物名录
朱国强，李晓瑾，贾晓光主编2014 年出版439 页ISBN：7228175154
药用植物学
江西中医学院主编1979 年出版383 页ISBN：14119·1385
药用植物识别技术
蔡岳文主编2008 年出版227 页ISBN：9787122030894
本书重点阐述来药用植物的基本知识和基本技能。
