刘玉冬主编2008 年出版413 页ISBN：9787122016508
本书阐述了糖制品的制作基本原理、对辅料和设施的要求、糖制品检验和保存方法、工艺流程、操作要领、质量标准等。
施佳伶著2012 年出版141 页ISBN：9787534955051
用数十种水果，通过一种单用或多种合用的不同方式，精心熬成鲜美的果酱。不添加任何化学试剂，就连基本的糖和酸都是自己制作或同类产品中最为精炼的。作者拥有自己的工作室，并创立了品牌。...
张葆瑜著2012 年出版120 页ISBN：7506479699
本书详细介绍了各类果酱在家常菜中的应用，配合天然的方式与素材，融入手艺、食物、生活的设计，令艺术美学实践在生活每一环节，使生活更具艺术性。 由香港Yves Kitchen创办人、专栏作家、电视台及电台生活节目嘉...
（台湾）颜金满著2004 年出版46 页ISBN：7810367285
本书教你学会奶油、奶酪、美乃滋等常见的酱料作基础，调制出50种美味的面包抹酱。还介绍了面包和抹酱更加搭配的秘诀。
毛小丫原著，蔡建光编著2006 年出版218 页ISBN：7204082621
本书为青年作者创作的青春系列文学作品，作品从不同角度反映了青春学子的学习、生活、情感及对未来的向往。
