中国饮食文化史 东南地区卷 Volume of southeast region
赵荣光主编；冼剑民，周智武著2013 年出版418 页ISBN：9787501994212
本书反映了东南地区不同历史时期的社会经济等方面影响下饮食文化的发展进程。它从古代蛮夷之饮演进为中国主流菜系，粤菜大系荟萃了东南饮食文化的精华。体现了海洋文化的特征和多元文化融合的特色，演绎了中华...
唐盛昌主编；张丽，陈绮等编著2012 年出版136 页ISBN：9787544443661
作为国内第一部从实践视野系统研究高中国际课程的著作，详细介绍了IB国际文凭课程、美国课程（包括AP课程）等在上海中学国际部的多年实践，并注重将其与我国高中高中课程改革、创新人才早期培育紧密结合，把国际课程...
（美）卡内尔，（美）贝帝原著2015 年出版550 页ISBN：9787509180990
《坎贝尔骨科手术学》历经4年又一次对内容与出版形式进行了大幅度革新。作为国际权威骨科经典著作，第12版堪称积极创新与沉淀经典的完美结合，它为各位骨科医生提供了令人欣喜与惊讶的众多新理论、新技术、新...
上海文献汇编编委会编2016 年出版1256 页ISBN：7552803606
本书为大型影印文献资料《上海文献汇编》之一种。作为中国民族电影制片、发行和放映业的核心基地的上海，从1896年电影传入中国开始，得益于欧美电影的影响及中国影人的努力，以上海为中心的中国本土电影从无到有...
上海文献汇编编委会编2016 年出版12212 页ISBN：7552803606
本书为大型影印文献资料《上海文献汇编》之一种。作为中国民族电影制片、发行和放映业的核心基地的上海，从1896年电影传入中国开始，得益于欧美电影的影响及中国影人的努力，以上海为中心的中国本土电影从无到有...
上海文献汇编编委会编2016 年出版1904 页ISBN：7552803606
本书为大型影印文献资料《上海文献汇编》之一种。作为中国民族电影制片、发行和放映业的核心基地的上海，从1896年电影传入中国开始，得益于欧美电影的影响及中国影人的努力，以上海为中心的中国本土电影从无到有...
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版719 页ISBN：9787506686426
本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员...
上海文献汇编编委会编2016 年出版3168 页ISBN：7552803606
本书为大型影印文献资料《上海文献汇编》之一种。作为中国民族电影制片、发行和放映业的核心基地的上海，从1896年电影传入中国开始，得益于欧美电影的影响及中国影人的努力，以上海为中心的中国本土电影从无到有...
上海文献汇编编委会编2016 年出版9144 页ISBN：7552803606
本书为大型影印文献资料《上海文献汇编》之一种。作为中国民族电影制片、发行和放映业的核心基地的上海，从1896年电影传入中国开始，得益于欧美电影的影响及中国影人的努力，以上海为中心的中国本土电影从无到有...
上海文献汇编编委会编2016 年出版13390 页ISBN：7552803606
本书为大型影印文献资料《上海文献汇编》之一种。作为中国民族电影制片、发行和放映业的核心基地的上海，从1896年电影传入中国开始，得益于欧美电影的影响及中国影人的努力，以上海为中心的中国本土电影从无到有...
