（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版155 页ISBN：7538417591
本书其内容侧重于绿色建筑施工，以工程为对象、工艺为核心、先进技术和科学管理相结合，在实际工作中可操作性强，同时还构建了可持续发展的理念。...
郭平编2006 年出版243 页ISBN：756121653X
本书是高等院校计算机基础教育课程体系规划教材。全书讲述了多媒体技术基础、多媒体教学理论与方法、多媒体素材的制作等课件制作基础，并结合实例讲述了PowerPoint 2003、Dreamwaver8、Flash8、Authorware 7...
王一慰等主编2002 年出版418 页ISBN：7533132440
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆挂糊、勾芡、调味品、味型、制汤、菜肴命名和全国各地不同风味的经典菜谱为一体，内容全面，实用性强，通俗易懂，简单明了，使初学者能...
邢伟，双福等编著2014 年出版155 页ISBN：9787122189769
本书精选60款酱汁制作，全步骤图示；约150道美味菜肴的应用示范，大图展示成品菜肴。食材易得，简单易学，化繁为简，突出最受欢迎的种类，最适合零基础入门。更有酱料讲堂等基础知识介绍，有效增加本书的信息量和菜肴......
赫楠编著2004 年出版215 页ISBN：7502760474
本书介绍Authorware 6.5 的基础知识及使用方法。
北京希望电子出版社总策划；北京色维空间数码动画制作有限公司编著2004 年出版206 页ISBN：7504721654
本书精选用现代软件设计制作的顶级广告、片头（范例）40余篇，并由资深影视制作人专业点评和分类。
