葛兆红主编2009 年出版69 页ISBN:9787504575173
本书以龙菜的特点开篇,系统介绍了该菜系热菜、冷菜、面点的制作工艺,并对哈尔滨红肠、风干肠和大列巴等哈尔滨风味制品的制作方法进行了分析,突出技能操作,以典型菜例反映烹饪工艺,实用性强。...
姜波主编2004 年出版321 页ISBN:7030140516
本书是有关Internet应用与网页制作的教材,全书深入浅出,内容详实全面,包括Internet的概述、原理、基础概念、工作原理、目前的状况、未来发展趋势;网页的制作、修改、维护等内容。...
刘艺琴,郭传菁编著2009 年出版242 页ISBN:9787307069176
本书分为上、下两编,上编主要介绍平面设计的一般基础理论知识,包括平面构成、色彩构成等;下编是广告设计实务知识,包括平面广告文字设计、标志设计、POP广告设计、报刊广告社会等内容。...
太阳工作室编著2001 年出版393 页ISBN:7115089760
本书共分为四部分:创建生物模型的最佳工具组合、3DStudioMAX生物建模、Maya生物建模、RHINO3D工业建模。