祁可斌，于贵昌主编2008 年出版276 页ISBN：7111225503
本书包括饮食原料知识，饮食营养知识，饮食成本核算知识等。
郭玲梅，王子立，王建主编；王志广，秦琳花等副主编2011 年出版276 页ISBN：9787111341536
本书参照磨工国家职业标准高级，根据国家职业鉴定磨工试题库鉴定要素表，以问答的形式详细介绍了每个鉴定点的理论和操作技能等。
张羽编著2009 年出版216 页ISBN：9787122038333
本书主要介绍了点菜师的职责、顾客消费的心理、食品营养与卫生知识，中国的各种菜系、烹饪系料、西餐知识等。
叶生，陈育辉，吴傲冰编著2005 年出版308 页ISBN：7111156293
本书介绍了企业文化的基础知识，企业文化的培训要点等。
叶枝荣主编1994 年出版1280 页ISBN：7112022592
本手册介绍水泥、混凝土、钢材、墙体材料、建筑玻璃、防水材料、装饰材料、建筑涂料等16类建筑材料的定义、分类、质量要求、检验方法、验收规则等。...
于贵昌，李茂华，朱登祥主编2007 年出版354 页ISBN：9787111223320
本书包括饮食原料知识，饮食营养知识，成本核算知识。
（美）莫里西著2012 年出版272 页ISBN：9787121173943
本书介绍了针对苹果公司iPhone、iPad和iPod Touch设备的取证调查步骤、方法和工具，主要内容包括苹果移动设备的历史、iOS操作系统和文件系统分析、搜索与获取及时间响应、iPhone逻辑获取、逻辑数据分析、Mac...
戴莹著2013 年出版250 页ISBN：9787562049210
本书共七个部分，除引论外，共分六章。介绍了刑事侦查电子取证问题的研究背景、在我国的研究现状以及本文的研究方法和进路。论述电子取证的理念。电子技术的应用对刑事诉讼提出了两方面的挑战，即犯罪手段的提高...
