鲍富元主编2014 年出版367 页ISBN：9787560998299
本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...
陈胜利，李楠主编；雷福民，杨芳龄副主编2015 年出版334 页ISBN：9787514159301
《仓储管理与库存控制》在借鉴和吸收国内外物流仓储管理理论和最新研究成果的基础上，结合我国实际，系统地介绍了仓储管理的概述、仓库规划与设计、仓储设施管理、仓储业务流程管理、仓储经营和成本管理、库存...
（以）阿维亚德·海菲兹著；刘勇译2015 年出版335 页ISBN：9787543222595
本书采用案例导入解决问题的方式，分析了完全博弈在经济和管理领域中的应用，同时，书中涉及的可理化性、（离散动态系统的）稳定均衡、博弈和进化、均衡选择和全局博弈等高级博弈论主题。包括重复的囚徒困境、不可置...
李航星主编2013 年出版308 页ISBN：9787561465134
本书是为会计学专业、财务管理专业、审计学专业和其他经济管理类专业学生学习“财务管理学”课程编写的教材。本书紧紧围绕应用型本科相关专业培养第一线所需要的能直接上岗的应用型专门人才的目标，注重新知...
钟林生，陈田主编2013 年出版430 页ISBN：9787508743028
我国生态旅游发展面临资源节约型、环境友好型社会建立、中共十八大生态文明建设战略高度提升这两大新的形势，这意味着我国生态旅游发展将进入新的历史时期。中国科学院地理科学与资源研究所利用最新的研究成...
周梅妮，黄黎平主编；胡宪君，罗慧英，吴艳丽等副主编2013 年出版323 页ISBN：9787564078140
本书以企业管理传统理论为基础，结合现代企业管理实践的新发展，对企业管理工作的内容和方法进行了详细阐述。内容分为三个部分：第一部分为企业管理的基础，第二部分为组织与战略，第三部分为具体的企业管理职能活动...
杭兰平著2012 年出版286 页ISBN：9787561233337
本书基于企业视角的层面，研究发体育营销风险管理的相关理论。把美国COSO委员会提出的企业风险管理整合框架（COSO-ERM）的理念和方法，以及企业内部环境、目标设定、风险识别和评估、应对和控制、信息与沟通变要素...
卢军编著2012 年出版120 页ISBN：9787562466949
本书主要包括建筑节能系统运行管理中的问题分析、故障诊断、运行优化、系统调试等方面的理论及操作培训内容，具体包括：建筑设备运行管理概况、冷热源的节能运行管理、水系统的节能运行管理、风系统的节能运行...
孙茂竹，姚岳编著2013 年出版309 页ISBN：9787300176673
我国现有的成本管理系统已不能满足企业市场竞争的需要。具体来说导致成本高、盈利少及成本乱的原因很多，归纳起来：成本管理观念落后、成本管理方法陈旧、价值管理与使用价值管理的结合较差、不良利益动机驱动...
王桂虎著2013 年出版238 页ISBN：9787506498814
只有管理好风险，才能在残酷的股市中生存下来，才能成为市场中的赢家。作者从思路、技巧、策略、实战几个方面，和股民朋友一起探讨股市中的风险管理，以期为投资者提高风险意识，加强风险防范，进而赢战股市指明方向.....
