韩长林主编2002 年出版457 页ISBN:7801554426
本书讲述了管理会计基础知识,成本确定和成本计算方法,变动成本法及其评价,盈亏平衡分析,预测分析,长期投资决策,责任会计等内容。
宋建阳,黄安心主编2006 年出版333 页ISBN:7536128878
本书系统阐述物业管理的任务、内容、管理团体和管理规约、物业综合管理服务等理论。
徐文苑,贺湘辉,章建新编著2005 年出版261 页ISBN:7807280808
本书围绕中国特色的酒店餐饮文化主轴线,详述餐饮管理的各环节。