孙建民，单金缓，李志林主编；李小六，屈红强，苏明副主编2015 年出版279 页ISBN：9787122225009
为了满足实验教学改革的需要、实验设备的发展和更新，在本书第一版基本框架和基本内容的基础上，本着改进、完善和提高的原则对第一版进行了修订，在强调基础知识与基本技能的同时，增加了部分新的实验方法和仪器设...
魏祖期主编2008 年出版331 页ISBN：9787117103688
本教材为卫生部“十一五”规划教材《基础化学》（第7版）配套教材，供临床医学专业五年制使用。本书按各章教学的学习目标、内容要点、难题解析和学生自我测试题四个部分编写，还编写了三套综合模拟试题和两套英文...
丁琼主编2013 年出版128 页ISBN：9787535261526
本教材分为三个部分。第一部分介绍了与实验有关的基本知识和技术，包括实验规则、安全教育、常用仪器介绍、实验数据处理、测定仪器的基本原理和构造、正确的使用方法、操作要点等，突出强调操作的规范性；第二部...
刘永民主编；张荣丽，王静副主编2013 年出版258 页ISBN：9787548107002
本书根据医学等专业本科生的培养目标和要求进行编写，选题为生命科学及相关专业学生必须掌握的基础化学的基本理论、基本知识和最新进展。全书分十三章：稀溶液的依数性、电解质溶液和离子平衡、缓冲溶液、胶体...
白泉，王超展主编；卫引茂主审2015 年出版214 页ISBN：9787030445063
全书共十二章，包括电化学分析、光化学分析、色谱分析、核磁共振波谱分析、质谱分析、分析样品的制备和误差理论及数据处理等；介绍了十五类仪器分析方法，包括各种的方法原理、典型仪器结构简介、各种方法的实验...
曾仁权，朱云云主编2008 年出版260 页ISBN：7562140987
本书是为适应面向21世纪教学内容和课程体系改革，将《普通化学》、《分析化学》、《有机化学》以及《仪器分析》等实验内容优化综合，精心编写而成。全书共分七章，包括化学实验的一般知识、化学实验的常用仪器与...
梁斌，段天平，唐盛伟编著2010 年出版314 页ISBN：9787030265401
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书分为8章，从反应机理、传质过程、流动特性及传热分析等物理模型入手，分析了动力学、传质速率、传热速率、停留时间分布等基本物理特征和相关过程的数学描述...
袁永明主编2008 年出版325 页ISBN：9787802296145
本书以高中化学教材为基础，根据《国际化学奥林匹克竞赛大纲》及中国化学会《全国高中学生化学竞赛基本要求》《化学竞赛大纲》编写而成，对中学化学教材内容作了必要的延伸和补充。尤其重视基础知识和基本思维...
李秋菊主编2005 年出版318 页ISBN：7109099458
本书介绍了食品的基本成分、结构和性质以及在加工和贮藏中发生的化学变化。内容包括水、矿物质、糖类、蛋白质脂类、维生素、酶、食品色泽、风味、食品添加剂，食品中各种成分与人体健康及食品加工和贮藏方法...
