邱治国，张文莉主编（合肥工业大学化工学院）2008 年出版269 页ISBN：9787030220479
本书分为上下两篇。上篇简明地反映了化学学科的一般原理，融合了原分属于无机化学、物理化学、分析化学、结构化学的基本内容，重新整合形成一个新的有机整体。主要包括化学反应基本理论、溶液中的离子平衡、电...
孔祥文主编；贾宏敏，王鹏，吕丹副主编2018 年出版142 页ISBN：9787122322579
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，辽宁省级《有机化学》精品课程的配套教材和辽宁省教育科学“十二五”规划立课题（JG14DB334）的研究成果之一。全书共5章，分别为有机化学实验的基础知识、基本操...
经济合作与发展组织（OECD）著；牟善军，袁纪武，郭秀云，肖源等译2007 年出版213 页ISBN：7122000745
本书主要介绍化学事故预防、应急救援的一般原则与实施步骤。
曲保中，朱炳林，周伟红主编2007 年出版453 页ISBN：7030170520
本书共十二章：化学反应基本规律，溶液与离子平衡，氧化还原反应 原电池，物质结构基础，金属材料，无机非金属材料，有机高分子化合物与高分子材料，化学与能源，化学与环境，化学与生命，化学与生活，化学与国防。......
丁芳林编2017 年出版280 页ISBN：9787568024570
食品化学是食品类专业的基础课程。本教材的内容分为三个模块：一是食品中一般成分的化学，重点介绍食品中的水、蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素、矿物质以及食品中的酶；二是食品特殊成分的化学，重点介绍天然色...
陈继泽2003 年出版188 页ISBN：7534121426
本书是为配合职业高中学生提高综合素质而编写的系列知能基本训练读物之一，内容包括重点难点知能拓展自测训练等。
林海燕2003 年出版118 页ISBN：7534121450
本书系为配合职业高中学生提高综合素质而编写的系列知能基本训练读物之一，内容包括：重点难点知能拓展自测训练等。
张宇轩2003 年出版100 页ISBN：7534121442
本书系为配合职业高中学生提高综合素质而编写的系列知能基本训练读物之一，内容包括：重点难点知能拓展自测训练等。
王希成编著2005 年出版418 页ISBN：7302117489
本书共分23章，系统阐述生物化学基本原理，主要包括：氨基酸和肽、蛋白质三维结构、酶、维生素、辅酸、糖、脂和生物膜等生物分子结构和功能以及蛋白质研究技术，核酸、DNA单制、RNA合成等分子生物与原理以及核酸研...
