食品化学 第3版

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（德）伯格哈根（Burghagen，M.M.）著；石介平，藿军生译2008 年出版897 页ISBN：7811171171

食品化学中译本介绍了食品主要组分化学组成，对物理化学特性给予了详细讨论。

有机化学 第2版 下

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东北师范大学，华南师范大学，上海师范大学等合编1986 年出版378 页ISBN：13010·01177

重要有机化学反应 第2版

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顾可权编著1959 年出版668 页ISBN：13119·95

基础有机化学 第2版 上

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邢其毅，徐瑞秋等1983 年出版576 页ISBN：7040047748

生物化学检验 第4版

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刘观昌，马少宁主编；黄泽智，李晶琴，吴佳学副主编2017 年出版380 页ISBN：7117201582

重要无机化学反应 第3版

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陈寿椿等编写1963 年出版1800 页ISBN：7532331512

物理化学实验 第3版

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成都科学技术大学物理化学教研室，罗澄源等编1979 年出版343 页ISBN：7040036908

分析化学计算基础 第2版

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王令今，王桂花编著2002 年出版732 页ISBN：7502534970

有机化学 第4版

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邓苏鲁编2007 年出版201 页ISBN：750259552X

本书为有机化学教材，讲述了有机化学基础知识，并附有习题、例题和阅读材料。

化学基础 第3版

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蒋玉芝，潘成喜主编2007 年出版386 页ISBN：7122000478

本书针对化工中级工人的实际文化程度，由浅入深地对化学的基础性知识进行了较系统地介绍。