21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全
田克勤主编2014 年出版262 页ISBN：9787565416477
本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...
曾令宜主编；陶杰副主编2006 年出版284 页ISBN：7508421531
本书为21世纪高职高专教育统编教材，全书共分15章，内容包括：制图的基本知识，投影制图，视图、剖视图和断面图，建筑物中常见的曲面，标高投影，水利工程图，道路桥梁工程图，房屋建筑图，机械图。本书采用了1994年至1......
新编公务员录用考试全国统编教材 面试教程 含心理素质测评 2012黄皮
周盈主编2011 年出版258 页ISBN：9787113128739
本书是“新编公务员录用考试全国统编教材”（铁道版黄皮书）之一，紧密围绕最新考试大纲，增加了结构化面试的详解与真题分析，收录的试题有代表性，讲练结合，旨在提高考生的解题速度和应变能力。...
21世纪餐饮企业职业经理人旅游院校餐饮专业系列教材 餐饮企业人力资源管理：打造企业的核心竞争力
蔡万坤，李爱军编著2007 年出版353 页ISBN：9787301126936
本书系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用等内容，最终落实到薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻落实。全书理论清晰，内容、方法和技术具体，条理性、逻辑性...
普通高等教育经管类专业“十二五”规划教材 新编经济法教程 第3版
刘泽海主编2014 年出版458 页ISBN：9787302370123
作为普通高等院校经管类专业的核心课程《经济法》的专用教材，本书根据教学大纲的要求和高等院校应用型人才培养的特点，从民法、商法、经济法、程序法等四个方面系统介绍了经济法律制度的内容。...
普通高等教育经管类专业“十三五”规划教材 新编经济法教程 第4版
刘泽海主编2018 年出版396 页ISBN：9787302507239
作为普通高等院校经管类专业的核心课程《经济法》的专用教材，本书根据教学大纲的要求和高等院校应用型人才培养的特点，从民法、商法、经济法、程序法等四个方面系统介绍了经济法律制度的内容。...
新编安全科学与工程专业系列教材 高等教育“十三五”规划教材 安全工程专业实验教程
邓奇根，高建良，魏建平主编；牛国庆，王燕副主编2017 年出版253 页ISBN：9787564634728
本书是《新编安全科学与工程专业系列教材》之一，2015年入选“高等教育‘十三五’规划教材”。本书在内容上力求覆盖安全工程专业（矿山安全、瓦斯地质方向）专业基础课和专业课所开设的实验，包括矿井通风、瓦斯地...
