韩玉梅等主编2011 年出版247 页ISBN：9787502183042
本书是以普通机床加工方向学生就业为导向，以企业用人标准为依据，编写的“工学结合”教材，分训练车工岗位技能、训练铣工岗位技能、训练钳工岗位技能和训练工艺技术员岗位技能四个部分。从培养职业能力和加强工...
郭丽波，陈文主编2011 年出版219 页ISBN：9787533157715
本书内容以常用金属零件加工工艺过程为综合性工作任务，从“零件性能分析——选材——毛坯加工方法选择——材料改性（热处理）——机加工”到最后工艺分析整个过程，通过对企业调查和机械行业协会调研及与毕业学生...
张大为，张洁主编2018 年出版228 页ISBN：9787567017221
本书共9章，内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统...
魏润黔编著1996 年出版150 页ISBN：7508201582
内容提要本书由上海市农科院食用菌研究所魏润黔副研究员编著。内容包括：概述，食用菌初级加工，食用菌精细加工，食用菌深度加工和食用菌保健药品加工等5章。全书深入浅出，系统全面地介绍了食用菌多种形式的加工技....
姚汉民，胡松，邢廷文著2006 年出版285 页ISBN：7563916695
本书是“电子束、离子束、光子束微纳加工技术系列专著”之一。书中系列介绍主流光刻技术——光学投影光刻的工作原理、系统组成、应用实例和发展前景，特别详细介绍了投影光刻物镜、掩模硅片对准、激光定位工...
桂向东，林宇红主编2011 年出版224 页ISBN：7562933649
本教材系统阐述了焙烤食品的原、辅料，面包、饼干、糕点等焙烤食品的加工原理与生产加工技术，以及焙烤食品企业的生产管理方法。主要内容包括：焙烤食品的原材料，主要讲述焙烤食品加工所需的各种原材料的性质、对...
刘建主编；魏亚凤，杨美英，赵卫东副主编2015 年出版182 页ISBN：9787511621696
该书围绕杂粮作物优质高产栽培进行论述。语言通俗易懂，内容先进实用，适合瓜类蔬菜规模种植户和瓜类蔬菜生产种植企业管理人员和技术人员阅读参考。该书围绕杂粮作物优质高产栽培进行论述。语言通俗易懂，内容先...
王文新主编；卞卫东，蒋长富，沙安勤副主编2015 年出版182 页ISBN：9787511622730
介绍各种常见叶菜的露地和设施周年生产技术、病虫害防治技术，包括大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、韭菜、苋菜、茼蒿、芫荽、洛葵、茴香等品种。适合作为农民培训教材和农户种植的参考资料。是一本实用性极强的...
吴旭东，杨明忠，王远吉主编2009 年出版211 页ISBN：9787227042747
本书共分8章，内容包括概述、芦苇实用种植技术、蒲草实用种植技术、莲藕实用种植技术、茭白实用种植技术、水芹实用种植技术、水蕹菜实用种植技术、芡实实用种植技术。系统、详细地介绍了上述名优水生植物的...
于新刚编著2014 年出版211 页ISBN：9787122204455
本书以通俗易懂的语言，辅以近百张高清数码图片及文字介绍，从梨树简化省工栽培技术的产生、发展、推广的意义入手，结合建园、土肥水管理、花果简化管理技术、简化整形修剪技术、老园改造技术、病虫害综合防治以...
