谭兴和主编2014 年出版233 页ISBN：9787535782137
本书介绍了酱腌泡菜加工的基本知识、酱菜加工实例、腌菜加工实例、泡菜加工实例、酸菜加工实例。书中介绍的方法尽可能保留传统加工方法的工艺特点，同时又增加了现代加工技术，规范了食品添加剂的使用，既可为广...
王希卓主编2016 年出版133 页ISBN：9787511628558
该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域果蔬农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...
申镒等编著1992 年出版258 页ISBN：7504817872
介绍了粮食、经济、瓜菜等28种作物的栽培技术、立体、种植新模式、土壤改良、新农药应用等。
王守林编著2000 年出版184 页ISBN：7500213921
本书内容包括：概述；水稻的一生；培育壮秧；水稻土壤培肥与整地；移栽与分蘖期的管理；拔节、长穗期的管理；抽穗、结实期的管理；水稻叶龄模式；早、中、晚栽培技术要点；病虫害防治。...
彭长江，李坤清，杨朝敏等编著2011 年出版118 页ISBN：9787508270852
本书内容包括：稻田春季蔬菜育苗技术，黄瓜、南瓜、马铃薯、生菜、苋菜等24种南方稻田春季蔬菜的栽培技术等。
李心文编著2010 年出版166 页ISBN：9787109143425
本书以问答形式介绍了油料作物胡麻、红花和蓖麻栽培的关键技术。包括优良品种介绍和田间水肥管理以及病虫害防治方法。
谢细东，谢柱深，伍丽芳编著2004 年出版55 页ISBN：9787535936578
本书介绍了番荔枝优良品种的选择、番荔枝高产基础知识、番荔枝生长发育对环境条件的要求、水肥管理技术、病虫害综合防治技术等。
马爱军，张虎主编2004 年出版126 页ISBN：710908647X
本书介绍保护地桃的栽培技术、主要病虫害防治，保护地设施类型等。
