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甘薯脱毒及高产高效技术
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河南省农作物新品种重点实验室编著2000 年出版174 页ISBN：7534925533
甘薯主要优良品种彩色图谱
雷书声编绘1981 年出版95 页ISBN：16144·2368
甘薯食品加工技术
杜连起编2004 年出版209 页ISBN：750255193X
本书论述了甘薯贮藏、加工的基本理论，并介绍了108种甘薯制品的加工及制作方式。
玉米、甘薯、大豆病虫害防治
浙江《植保员手册》编写组编1972 年出版85 页ISBN：
玉米甘薯高产优质种植技术
佟屏亚，马代夫编著1996 年出版127 页ISBN：7504826677
甘薯高产高效栽培十大关键技术
张立明，汪宝卿著2015 年出版184 页ISBN：7511624444
甘薯生产与加工技术
孙玉清著2009 年出版129 页ISBN：9787811178432
本书分为两部分，第一部分讲述甘薯的栽培生产技术，第二部分讲述甘薯贮藏加工技术。
中国甘薯栽培学 第12版
江苏省农业科学院著1984 年出版378 页ISBN：16119·797
中国甘薯 第7卷 1994年
中国作物学会甘薯专业委员会编1994 年出版256 页ISBN：7800268055
怎样反粮食和甘薯保管好
粮食部购销储存局编绘1959 年出版47 页ISBN：16144.490
