严奉伟，范凯编著2015 年出版187 页ISBN：9787109207486
本书共五部分，包括稻谷干燥与贮藏、稻谷制米、稻谷加工副产品综合利用、大米精深加工、稻米贮藏加工安全性，详细介绍稻米贮藏加工原理、方法、设备、相关标准，影响稻米贮藏加工成本、效益及工艺效果的因素，提升...
刘永忠编著2015 年出版223 页ISBN：9787511620217
本书第一章主要介绍了柑橘生产方面地表覆膜和树冠覆膜两个方面的应用对柑橘品质和产量的影响，总结了柑橘覆膜生产的技术要点和注意事项；第二章针对目前大小年严重的柑橘正在推广的交替结果技术，介绍了交替结果...
谢晶编著2019 年出版341 页ISBN：9787030584847
本书全面而系统的介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状、冰温气调包装和微冻在水产品保鲜上的应...
朱明主编；程勤阳，王希卓副主编2016 年出版60 页ISBN：9787511623867
农产品产地初加工，主要包括产后净化、分类分级、干燥、预冷、储藏、保鲜、包装等环节。多年来，由农户和专业合作组织自行完成的比重超过农产品产量的一半，有的品种甚至高达80%以上。由于设施简陋、方法原始、...
张正科著2017 年出版310 页ISBN：9787569209280
农产品加工与贮藏技术是生物科学和食品加工等研究方面的一种基本的工具，也是农业科技领域不可分割的重要组成部分。农产品加工与贮藏是根据农产品的特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的营养价值，改...
张本愚著1999 年出版93 页ISBN：7805848432
建设一个经济繁荣、社会稳定、文明富裕的社会主义新农村，要靠改革开放，靠党的方针政策。同时，要取决于科学技术的进步和科技成果的广泛运用，取决于劳动者素质的提高。多年的实践表明，农业兴则百业兴，农村稳则大.....
程冉，赵燕燕主编2015 年出版399 页ISBN：9787109209169
本书采用项目教学与理论技能传授相结合的设计理念，打破原有学科体系的编写模式，参照企业工作过程导向方式，以工作任务为主线，系统地介绍了鲜切花繁殖、栽培、病虫害防治、采收分级、贮藏保鲜与运输等基本原理与...
降低国产白肋烟、马里兰烟中烟草特有N-亚硝胺的种植与贮藏技术
周骏，杨春雷，史宏志，白若石著2017 年出版280 页ISBN：9787518925155
本书在总结卷烟减害技术重大专项成果的基础上，首先阐述了烟草特有N-亚硝胺（TSNAs）的生成与危害、国内烟叶基本种植及贮藏保管方法，然后通过对国产白肋烟、马里兰烟的资源调查，揭示了国产白肋烟、马里兰烟资源现...
