罗红霞，吕玉珍主编2007 年出版301 页ISBN：9787109118904
本教材主要介绍了乳制品的工艺原理、生产技术和方法、产品贮藏保鲜以及产品质量控制等知识。
傅予力，向友君，徐向民编2008 年出版155 页ISBN：7111245121
本书包括信息安全概论，信息网络基础理论等知识。
刘彦伟，朱兆华，徐丙根编著2012 年出版462 页ISBN：9787122116369
本书共分为18章，分别对化工安全技术基本知识、危险化学品固有及其生产过程的危险有害性做了简述，阐述了化工防火、防爆、防毒、防窒息、防静电、防噪声、防辐射等基本理论和安全技术。...
欧阳喜辉主编2003 年出版378 页ISBN：7501940371
本书收录了国内外最新资料，系统分析、阐明了绿色食品、有机食品和无公害食品的区别与联系。
刘波，谢邦祥，周天银编著2009 年出版183 页ISBN：9787536466869
本书介绍了小曲酒生产用原辅料、小曲白酒常用生产技术、赏评、小曲白酒生产的新技术等。
