HACCP经济学 基于食品加工企业和消费者的实证研究 an empirical study on food industry and consumer behavior
王志刚著2007 年出版271 页ISBN:7802332818
本书就食品加工企业有关食品加工过程中的危害分析与关键控制点各个环节做了全面充分的论述,并以实例进行了案例分析。
FUNDAMENTALS OF POLYMER ENGINEERING SECOND EDITION REVISED AND EXPANDED
2003 年出版693 页ISBN:0824708679
BASIC PRINCIPLES AND CALCULATIONS IN CHEMICAL ENGINEERING SEVENTH EDITION
2004 年出版1126 页ISBN:0131406345