张真好,陈敏红编校2006 年出版141 页ISBN:7561526830
本书为中国泉州南音系列教程之一。内容包括四时景、梅花操、走马、百鸟归巢等四大名谱。精选了一些传统的谱。
刘以林总主编;李立群本册主编1996 年出版73 页ISBN:7540204915
本书主要介绍的是古代汉语中的实词、虚词、主语、谓语、宾语等。
中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部编2006 年出版590 页ISBN:7508242203
本书分为两编,第一编介绍烹调基础知识与操作技术;第二编精选中国八大名菜940种。
孙宝和主编2009 年出版186 页ISBN:9787508255989
本书主要介绍凉菜制作的烹调技艺,书中精选了南北特色凉菜共390余款,详细讲授了每种凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。