书籍 中国南北名菜谱的封面

中国南北名菜谱

中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部编

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

2006

ISBN

7508242203

标注页数

590 页

PDF页数

626 页

书籍介绍
本书分为两编,第一编介绍烹调基础知识与操作技术;第二编精选中国八大名菜940种。
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