（土）巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN：9787518404100
全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......
Roger L. Tokheim著；林熊征审阅；谢韶征，洪玉城，游信强译2014 年出版478 页ISBN：9789863410874
胡章芳，王小发，席兵，罗元2018 年出版204 页ISBN：9787512426030
本书结合光学类课程的特点，主要介绍了MATLAB在光学原理、激光原理、信息光学、光纤光学、光电图像处理等课程中的应用。本书共7章。前2章是MATLAB基础部分；后面4章讲述了MATLAB在光学类课程中的应用；第7章介绍...
（美）基弗（Kifer，M.），（美）伯恩斯坦（Bernstein，a.），（美）刘易斯（Lewis，p.m.）编著2222 年出版666 页ISBN：7040178176
本书讲解了数据库系统的基本知识，介绍了数据库设计与实现的原理及其应用。主要内容包括数据库与事务概述、关系数据模型、实体–关系图数据库概念建模与UML语言、关系代数与SQL、关系正则理论的数据库设计、...
陈光军，张秀芝主编2008 年出版304 页ISBN：9787508456560
本书内容的组织以培养学生的应用能力为主要目标，理论与实践并重，强调理论与实践相结合，突出学科发展特点；增强实训和案例教学，使学生能够比较熟练地应用数据库的知识和技术解决实际问题；既注重培养学生分析问题.....
（苏）波尔迪列夫（А.С.Болдырев）著；中华人民共和国重工业部建筑材料工业管理局编译科译1955 年出版66 页ISBN：
谢冀江，郭劲，刘嘉明等著2012 年出版397 页ISBN：9787030351982
进入二十一世纪以来，激光加工作为现代高新技术的代表已更加凸显出其巨大的发展潜力，激光这一被誉为材料加工的“万能工具”在汽车、机械制造、冶金、微电子、航空航天等领域正发挥着越来越重要的作用。本书在...
