肖志刚，许效群主编2008 年出版239 页ISBN：9787501964499
本书叙述了主要粮油作物的理化品质及其加工品质，粮油加工原料预处理的基本理论和基本方法，同时结合生产实际对谷物粉、淀粉及淀粉制品、植物蛋白质、稻谷、植物油和米面食品加工原理和加工方法等加以阐述，介绍...
张辛可编著2005 年出版214 页ISBN：753102442X
本书是一本概括和研究“服装”这一普遍的人类用品的专业教材，也是学习服装类学科（如：服装设计、服装营销）的基础性、框架性知识的重点课程。《服装学概论》是一门涉及面极广的边缘学科，本书在每一章节后列有作业...
焦生辰编著2009 年出版198 页ISBN：9787810973885
本书以思想政治工作的形成、发展、地位、作用为理论基础，探讨和研究了新时期企业思想政治工作的任务、内容、方法、创新等，对新形势下企业发展的思想政治工作的开展有一定指导作用。...
过学迅主编2008 年出版228 页ISBN：9787562928386
本书是为高等院校车辆工程专业本科生编写的教科书。阐述车辆工程专业的性质、特点、作用和地位，原理和基本技术以及培养目标和教学内容。具体内容为车辆工程的概念和发展简史、车辆工程的类型和组成、基本的...
郑健雄编著2009 年出版263 页ISBN：9787112104086
本书尝试从哲学观点出发，探讨“休闲”及其相关名词“游戏”和“游憩”的哲学理念内涵与进行休闲分类工作，藉以增进学界对于“休闲”本质与类型的了解，以作为后续研究立论的参考以及休闲实践的行动依据。事实上...
徐锡权，金从2008 年出版318 页ISBN：9787301142837
本书重点介绍了建设工程监理的基本理论和知识，主要包括建设工程监理概述、工程监理企业、监理工程师、建设工程监理业务、建设工程监理目标管理、勘察设计监理、施工阶段监理、建设工程合同管理等方面内容。...
（日）北泽新次郎著；周佛海译述；周蓓主编2018 年出版166 页ISBN：9787215114814
本书原系作者在日本早稻田大学的授课讲义。内容分为古代、中世、近世三编，从古希腊、罗马时代的经济思想讲起，再到中世纪基督教对经济思想的影响，最后叙述近世重商主义、自由主义、社会主义经济理论，论述了西方...
于绍刚2018 年出版386 页ISBN：9787112219711
本书为园林、景观专业理想教材，详细介绍园林景观学的各方面，全书共分三篇，分别为风景园林基础理论、风景园林师实践范畴、风景园林师的基本技能与技术，包含13章。前版作者没按教材出版，但出后被多所高校选做教材...
褚亚玲，强华力著2018 年出版183 页ISBN：9787507843125
本书综合了当前数字技术与媒体领域交叉的学术与技术研究成果和最新的应用与发展成果，全面而系统地论述字新媒体传播学的内涵与特性、关键技术、服务平台、资产管理、内容、应用与发展趋势等内容，易于读者全面...
