梅绍祖，（美）JamesT.C.Teng著2004 年出版361 页ISBN：7302075387
本书力求通过对流程再造的宏观分析和独特的思路来阐明流程、流程再造的概念、理论、影响及发展趋势。本书全面阐述了BPR理论的由来和发展历程，系统介绍了组织理论和现代组织形式对管理改革的意义，分析了流程...
李绍钰编著2014 年出版244 页ISBN：9787554206294
本书为标准化生态养殖技术系列之一，全书围绕生猪的标准化生态养殖技术，从生猪标准化生态养殖的概述、基本模式、环境与生物安全控制技术、品种与种业安全控制技术、饲料与兽医用品安全、饲养技术、疫病防控技...
张鑫，袁敏，李艳丽主编2015 年出版391 页ISBN：9787517024156
本书系统全面地介绍了数据通信原理及技术。全书共分为13章，主要内容包括绪论、现代通信基础、确定信号与随机信号、模拟调制、数据信号的传输、模拟信号的数字化传输、最佳接收机、数据通信技术基础、数据通...
周光理主编；穆华荣主审2015 年出版219 页ISBN：9787122238337
作者根据新知识、新技术对前两版教材进行了修订，形成了知识系统化、结构合理、重点突出、内容简约的，符合当前高职教育新模式下的全新教学体系。主要内容包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验...
杨贵军，尹剑，王维真编著2015 年出版377 页ISBN：9787503775048
抽样技术是抽样调查的核心。《应用抽样技术》一书系统介绍了抽样技术的核心内容，包括简单随机抽样、分层随机抽样、系统抽样、单级整群抽样、两级抽样、以及比率估计、回归估计等。本书选用了更多例题，帮助读...
乔新国编著；张峻主审2015 年出版248 页ISBN：9787512374072
本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书分上下两篇，上篇为电气安全技术理论知识，包括第一至第五章，第一章为安全生产法律法规常识，第二章为电工理论及电力系统运行知识，第三章为电气安全基本知识，第四.....
韩继红主编；张雪荣，王麟副主编；牛瑞华主审2013 年出版155 页ISBN：9787122177216
本教材主要介绍了中药化学成分的结构、性质和有效成分的提取、分离、鉴定等基本理论和实践技能知识；介绍了实验室中对生物碱类、苷类、蒽醌类、黄酮类、香豆素、皂苷类、强心苷类、萜类和挥发油等成份制备方...
袁施彬主编；周材权，张泽钧副主编2014 年出版240 页ISBN：9787511617613
本书详细介绍了黑凤鸡的养殖概况、品种特征、生物学特性、常用饲料、种群繁育、饲养管理、疾病防治、产品加工及经营管理等，具有较强的针对性、实践性和可读性。本书可供广大黑凤鸡养殖业主阅读、使用、指导...
哈益明，朱佳延，张彦立等编著2015 年出版328 页ISBN：9787030450135
本书一方面针对食品辐照加工技术的基本理论、基本原理和概念和实用技术进行了系统的阐述，同时从食品安全的角度总结国内外辐照食品的卫生安全方面的法规要求，以期消除人们对辐照食品的误解和顾虑。特别是本书...
胡玫，王永喜主编；马宏锋主审2015 年出版198 页ISBN：9787563544240
本书以测量对象为中心，介绍各种测量仪器的使用方法。内容包括电子测量的基本概念，主要物理量（电压、电流、频率、时间、相位）、元件参数、阻抗的基本测量原理、方法以及常规仪器（示波器、信号发生器、电子计数器...
