杜连起主编2005 年出版278 页ISBN:7530837664
本书讲述各种新型蔬菜的加工技术,约160种产品。包括生产工艺、配方、制作、检验标准等
高阳主编2009 年出版443 页ISBN:9787302201199
本书共8章,较系统地介绍了计算机网络的基本原理、计算机网络的组网技术、计算机网络的组成、计算机网络的应用和计算机网络的建设与管理,书末还附有12个实验。...
杨昂主编2008 年出版250 页ISBN:9787543039247
本书内容为桥梁上部结构为桥梁的主要承载构件,对它进行检测评估,确定其使用状态,并通过加固技术修复延长桥梁的使用寿命,可创造很好的社会效益和经济效益,具有十分重要的现实意义。...
肖诗明主编2007 年出版289 页ISBN:7811046431
本书是有关苦荞麦食品生产技术研究的部分成果汇编,主要从工艺研究、产品研制、质量控制、产品标准等方面展示了作者载苦荞麦食品生产技术研究方面的成果。内容有苦荞麦的营养、保健、食品开发、苦荞麦的不同...
张志学,薛大新,黄素兰主编2004 年出版317 页ISBN:7801676785
本书为辽宁省农技推广中心科技人员近20年实施“科教兴农”计划过程中所采用的有关农业实用技术和新成果等。