书籍 致富小产品及实用技术  新型蔬菜加工的封面

致富小产品及实用技术 新型蔬菜加工

杜连起主编

出版社

天津:天津科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7530837664

标注页数

278 页

PDF页数

293 页

书籍介绍
本书讲述各种新型蔬菜的加工技术,约160种产品。包括生产工艺、配方、制作、检验标准等
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