(日)赤堀博美著;谭颖文译2012 年出版95 页ISBN:9787538175028
本书中毫不藏私地告诉读者如何作出口感与众不同的戚风,从蛋黄面糊的作法、蛋白霜的打发重点、烘烤诀窍到脱模方法,只要掌握住基本窍门,就可以尽情去尝试个人喜好且风味独具的戚风蛋糕了。...
尚品荟编著2014 年出版111 页ISBN:9787566905963
本书为“中国结系列丛书”其中的一本,手中收集整理了大量造型可爱的各种手链,每一款作品都富含艺术性和传统文化气息。作者在书中详细地介绍了各种不同的基础编结法,图文并茂,简单易学,让您在短时间内体会到“结...
王森著2011 年出版94 页ISBN:9787534948589
从各种原材料的特点与选择,到各种面包的分类,再到详细制作技巧,本书进行了详细介绍,并选择了50多款当下最受欢迎的人气面包为实例,有越嚼越香的法式面包、有家庭成员最爱的吐司面包、有酥脆可口的丹麦面包、有营...
杨庆丰,宋显锐主编;翟立旻,张丽副主编2010 年出版239 页ISBN:9787562932383
本书是根据《建设工程工程量清单计价规范》(GB 50500-2003)编写的。书中简单地介绍了建筑工程造价组成、计价模式、消耗量定额、施工图计价方法,重点介绍了建筑和装饰工程的工程量清单编制、工程造价软件的应...
理想·宅编2013 年出版151 页ISBN:9787122163646
本书对家庭装修预算中最为实用的知识进行了系统的介绍,包括装修前期的预算规划,涉及费用支出的行业内幕,一般装修报价的底价了解,不同装修档次的预算报价实例等几个方面。本书没有冗长的专业知识介绍,有的只是读...
宋显锐,翟立旻主编;张丽副主编2015 年出版240 页ISBN:9787562932437
本书主要内容包括:《河南省建设工程工程量清单综合单价(2013)》概况,建筑面积计算,土(石)方工程,桩与地基基础工程,基础与垫层工程,混凝土与钢筋混凝土工程,门窗工程,砌筑工程,楼地面工程,屋面及防水工......