李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷

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黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

SCIENCE & TECHNOLOGY ON BIO-HYLIC AND BIONMASS RESOURCES IN CHINA:A ROADMAP TO 2050

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XINSHI ZHANG2010 年出版175 页ISBN：9787030256393

本书从我国国情出发，面向未来，综合考虑需求、资源、环境、科技和经济等多方面因素，在近期突出生物质能源的前提下，明晰我国生物质资源未来发展，前瞻性研编至2050年科技发展路线图。重点涵盖六个方面的内容：光合.....

CREATIVE LEARNING AND MOOCS HARNESSING THE TECHNOLOGY FOR A 21ST CENTURY EDUCATION

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NABIL SULTAN AND HAIFA JAMAL AL-LAIL2015 年出版230 页ISBN：1443880985

PROCEEDINGS OF SPIE-THE INTERNAITONAL SOCIETY FOR OPTICAL ENGINEERING VOLUME 568 COHERENT TECHNOLOGY

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1985 年出版70 页ISBN：0892526033

MATERIALS TESTING LABORATORY MANUAL:PREPARED FOR USE WITH THE TEXTBOOK TECHNOLOGY OF INDUSTRIAL MATE

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1974 年出版175 页ISBN：

Sterilization technology : a practical guide for manufacturers and users of health care products pt.

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1993 年出版518 页ISBN：0442238320

Sterilization technology : a practical guide for manufacturers and users of health care products pt.

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1993 年出版253 页ISBN：0442238320

PROCEEDINGS OF SPIE-THE INTERNATIONAL SOCIETY FOR OPTICAL ENGINEERING VOLUME 572 INFRARED TECHNOLOGY

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LRVING J.SPIRO RICHARD A.MOLLICONE1985 年出版194 页ISBN：0892526076

Handbook of Research on User Interface Design and Evaluation for Mobile Technology Volume II

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Joanna Lumsden2008 年出版1134 页ISBN：

Handbook of Research on User Interface Design and Evaluation for Mobile Technology Volume I

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Joanna Lumsden2008 年出版592 页ISBN：