中国水利百科全书编辑委员会，水利电力出版社中国水利百科全书编辑部编1991 年出版668 页ISBN：7120007904
英文书名:WaterconservancyencyclopediaChina:本书以中国为主介绍了水利专业的知识，技能、方法、数据等，共收４１００余条目，还编制有水利大事年表、外国人名译名对照表、外国（国际）组织机构及学术团体译称称对照表等。...
中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2008 年出版959 页ISBN：9787501939237
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”，介绍了食品工程的单元操作，包括：流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷，介绍其基本原...
（美）J.斯沃布里克，J.C.博伊兰主编；王浩，侯惠民译2009 年出版910 页ISBN：9787030231314
本书是目前国际上唯一的一本综合性汇编出版物，包括制药技术的各个方面——药物的发现、发展、管理、生产、销售及药物剂型等，本书均由本领域的知名专家撰写各自的综述，组合成一本百科全书，具有很高的权威性。...
