张胜文,王同海,夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN:7538433732
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了3600余道各类家常菜品,突出做法的分部详解,菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
(美)加德纳著;麦林译1989 年出版157 页ISBN:754270186X
本书详细地介绍了现代物理学的基础理论之一-狭义相对论和广义相对论的诞生、发展和成熟过程。
刘文政,赵嘉祥主编2000 年出版61 页ISBN:7501928770
原书名:简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
徐耀魁著2005 年出版399 页ISBN:7810904124
本书系统地论述了目前传播学界的热点问题,包括信息与传播、传播方式与社会形态、传播的种类、传播学研究的两大学派、我国传播学发展的轨迹等方面。...