(美)Leslie R. Rudnick,(美)Ronald L. Shubkin主编;李普庆,关子杰,耿英杰等译2006 年出版654 页ISBN:7801648919
本书从合成润滑油的生产、应用及工业发展趋势三方面,请全球合成润滑油生产技术专家、权威人士撰写,实用性较强。
施雨,李耀武编著(西安交通大学理学院)2005 年出版342 页ISBN:7560519318
本书内容包括概率论、数理统计和随机过程初步三部分内容。适合于工科各专业本科生使用。
刘金同编著2010 年出版403 页ISBN:9787302226895
本书在介绍各种问题协作知识的同时,辅以实例和评析,以便学习者借鉴和参考。每一章前都有“学习要求”,让学生明确各章中应了解和掌握的知识要点;章后安排了“思考与练习”,旨在是学生通过思考与练习,巩固所学知.....
徐素娟,李冬冬主编2011 年出版426 页ISBN:9787811119572
本书收集了2700余个法语常用动词,详细罗列了每个动词和相关介词搭配的不同用法,并附以相应的例句和练习加以巩固提高。
韩枫主编2007 年出版186 页ISBN:9787504554512
本书为技术学校教材,主要内容有烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡菜肴的烹调方法。
孙长杰主编2007 年出版129 页ISBN:9787504561008
本书内容包括:面点制作基础知识,面团的成团原理、调制及运用,制馅技术,成形技术,成熟技术,面点的组合运用。