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科学、技术与人类文明
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吴大猷主讲1976 年出版32 页ISBN：
科学有趣 生态科学
《科学有趣》编委会编2007 年出版77 页ISBN：7536463363
西藏科学技术史
牛治富主编2003 年出版363 页ISBN：7535929370
蛋品科学与技术
李晓东主编2005 年出版226 页ISBN：7502568069
本书论述了禽蛋的质量检验、贮藏管理与加工技术。
科学的科学：管理
刘纪言，张佩德，李俊岐1985 年出版189 页ISBN：
烹饪科学与加工技术
阎喜霜编著1991 年出版393 页ISBN：7538818073
科学与技术
英国迈尔斯·凯利出版公司编著；成都语言桥翻译社译2002 年出版96 页ISBN：7805447187
北方菜田科学施肥技术
李世清等编著1999 年出版128 页ISBN：7109056651
科学、技术和环境
（美）J.T.哈代著；唐建文译1984 年出版204 页ISBN：13051·1321
技术与技术哲学
邹珊刚主编1987 年出版422 页ISBN：7501500223
