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蔬菜脱水干燥加工技术
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杜友清等编著1996 年出版170 页ISBN：7536433115
蔬菜腌制加工技术
闫广金著2019 年出版246 页ISBN：9787511641502
蔬菜生产技术手册
浙江省农业厅编1959 年出版157 页ISBN：T16103·183
实用蔬菜贮藏加工技术
方应编著2000 年出版122 页ISBN：7200039284
蔬菜简易加工技术
牟增荣，李长文编著1999 年出版139 页ISBN：7537518769
暂缺《蔬菜简易加工技术》简介
蔬菜温床育苗技术
湖南省农业科学研究所编1959 年出版36 页ISBN：16144·758
果品蔬菜贮藏技术
王如福，孙碧玲编著2006 年出版175 页ISBN：7508711246
本书介绍果品蔬菜贮藏技术。
蔬菜加工技术
吴彩娥编著2006 年出版182 页ISBN：7508711211
本书介绍了蔬菜加工技术。
果品蔬菜干燥技术
李耀维编著2006 年出版96 页ISBN：7508711238
本书介绍果品蔬菜干燥技术。
蔬菜生产技术问答
郁樊敏主编2003 年出版426 页ISBN：7532366529
