本书编委会组织编写2017 年出版249 页ISBN：9787501986583
为规范提升评定工作，中国烹饪协会根据当前我国餐饮业发展状况和未来趋势，从烹饪工艺、烹饪食材、饮食文化、营养配餐、食品安全法与餐饮食品安全控制、现代烹饪等六个方面，邀请业内权威专家组织编写了本教材。...
杨树林，胡洁萍编著2010 年出版331 页ISBN：9787302226574
本书内容包括Java语言概述、流程控制与异常处理、Java面向对象程序设计、数组与集合等。
孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267
为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...
煤矿三项人员安全培训考核教材系列 第3版 煤矿提升机操作作业操作资格培训考核教材 第3版
国家安全生产监督管理总局宣传教育中心编2017 年出版297 页ISBN：7564636081
卞良勇，舒黎明编著2012 年出版324 页ISBN：9787114099199
本书是机动车检测维修专业技术人员职业水平实际操作考试培训教材，根据机动车检测维修士和工程师职业水平考试大纲编写而成。本书的主要内容包括：实操考试简介、仪器设备使用、桑塔纳3000乘用车发动机管理系统...
梭伦主编；肖云山编著2013 年出版242 页ISBN：9787534458255
本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店员工培训管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店员工培训管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...
郭万军，李辉，贾真编著2010 年出版210 页ISBN：9787115228208
本书根据作者多年的平面设计与艺术培训经验，通过命令讲解与实例结合的形式，系统介绍CorelDRAW X4的基本使用方法和技巧。
