湖南省餐饮行业协会，湖南省餐饮行业协会名厨专业委员会组织编写2008 年出版209 页ISBN：9787535754622
本书介绍湖南省第五届烹饪技术比赛的获奖作品近300个，分热菜、冷拼、面点、西餐、食雕。
王成端主编2004 年出版301 页ISBN：704015739X
本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材。本书主要内容包括：微机接口、常用总线、定时/计数器、中断处理技术并行接口、串行通信接口、DMA接口技术、人机交互设备接口、模拟接口的基本知识及微机接口分析...
《建筑与小区雨水利用工程技术规范》编制组编2008 年出版455 页ISBN：9787112100545
为使读者准确理解《建筑与小区雨水利用工程技术规范》（GB50400-2006）的规定，推动该规范的贯彻实施，本书由规范主编单位中国建筑设计研究院编写了本书，作为实施该技术规范的参考技术资料。...
艾德才主编，秦鹏等编著2009 年出版440 页ISBN：9787302195719
本教材以当今最优秀的32位的Pentium微处理器为平台，把微机接口系统内常用的像82C55A、82C54、82C37A、82C59等接口芯片的体系结构、工作原理、多功能芯片组等核心内容精心组合在一起，再加上最近微机系统常用...
于永德，陈会英著2008 年出版272 页ISBN：9787109127104
本书是农业部科教司课题“涉农企业引进先进技术及其创新管理研究”的部分研究结果。本研究形成了三方面的进展成果：一是对“涉及企业”概念的内涵和外延进行了较深入的分析和阐述，提出了涉农企业技术进步的发...
穆征主编2008 年出版229 页ISBN：9787506452069
本教材以新型纺织设备为对象，以纺织工艺流程为主线，内容涵盖新型纺织技术、精密机械技术、微电子技术、信息处理技术、自动控制技术、计算机技术、检测传感技术等全新的综合性技术。主要介绍开清棉、梳棉、并...
樊宝德，朱焕勤主编2009 年出版284 页ISBN：9787802297340
本书详尽论述了汽车加油加气站的站址选择、平面布置、工艺流程、储油（气）容器、输油（气）管道、加油（气）设备、安全设备（施）等方面的设备器材的选型、安装要求、使用操作、维护保养、故障排除等方面的方法步骤......
陈亚萍，徐欣主编2008 年出版270 页ISBN：9787807343707
本书根据现阶段社会对专业技术人才的需求及高职教育人才的培养模式，结合近年来我国水处理行业相关的研究成果，对水处理的基本知识、基本原理及水处理技术作了全面系统的介绍。第一篇，水处理基本概论，第二篇，给水...
李乃胜，薛长湖等编著2010 年出版596 页ISBN：9787502777074
本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...
张宗坪主编2010 年出版300 页ISBN：9787300119052
本书为会计专业技术资格考试辅导用书，以考试大纲为依据，以讲练结合的方式概括了初级会计实务考试的全部内容。知识考点化是本书突出特点。...
