谭秉梓主编2002 年出版1300 页ISBN：7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种菜肴的烹制实例。
曹静韬主编2010 年出版327 页ISBN：9787300124209
本书根据大纲考试要求编写，涉及知识点全面，总结多年考试真题，给出正确答案。讲解思路清晰，条理性强，重点突出，配有2套模拟试卷，适合考生复习使用。...
孙洪文著2011 年出版191 页ISBN：9787121121999
本书详细介绍了纳米压印及相关技术的工艺、原理、仿真、应用和展望。纳米压印技术是在纳米尺度获得复制结构的一种成本低而速度快的方法，它可以大批量重复性地在大面积上制备纳米图案结构，并且所制出的高分辨...
曹静韬主编2010 年出版303 页ISBN：9787300129402
本书根据大纲考试要求编写。涉及知识点全面，总结多年考试真题，给出正确答案。讲解思路清晰，条理性强，重点突出，配有2套模拟试卷，适合考生复习使用。...
郭清海主编2011 年出版186 页ISBN：9787512305779
本书对变压器的原理、结构、检修、试验等方面以问答的形式做了完整的介绍。全书共分6章600个问题，立题新颖，解答细致，注重对实际工作中的经验总结，是一本实用性很强的技术读物。 本书对从事变压器类产品制造和...
谭秉梓主编2002 年出版656 页ISBN：7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种菜肴的烹制实例。
中国腐蚀与防护学会组织编写2005 年出版416 页ISBN：7801646940
本书包括防腐蚀工程师必须具备的腐蚀基础理论和主要防腐蚀技术，提出了相应的基本要求、考核知识点和思考题。
郭传杰主编2004 年出版299 页ISBN：7030135741
本书是科学技术与精神文明论坛第三届研讨会论文集，书中集中讨论了科学精神的人文内涵、学术创新中的科学精神与人文精神的结合点、科学与人文的交融对学术创新的推动力、科普文化的发展与创新，以及关于高科技...
