张毅，贾颖丽主编2015 年出版136 页ISBN：9787562489030
本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力，从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动。
华路宏，钟文主编2013 年出版227 页ISBN：9787811409642
本教材为中英双语教材，主要向学生介绍厨师在厨房中的英语用语，分为Cooking Verbs,Kitchen Ware,Conversations in the Kitchen,Vegetables Fruits Herbs Meat Seafood,Recipes,Western Etiquette6个章节来介...
（美）波莉（Polly2009 年出版330 页ISBN：9787506299053
本书针对餐饮厨房服务人员、餐饮旅游专业学生和一般餐厅顾客，整理出实用的餐饮服务与厨房内使用例句，并依照各种情境细分，从餐饮服务的订位、带位、点餐、客诉处理，到餐厅、厨房的卫生、环境安全、用语等，以中文...
华路宏，钟文编2018 年出版227 页ISBN：9787517825944
本书为中英双语教材，主要向学生介绍厨师在厨房中的英语用语，分为Cooking Verbs,Kitchen Ware,Conversations in the Kitchen,Vegetables Fruits Herbs Meat Seafood,Recipes,Western Etiquette6个章节来介绍，...
罗伯特·马杰尔（Robert Majure）原著；陈亚丽等改编1999 年出版315 页ISBN：7563708006
本教材可用于大专院校旅游饭店专业英语的课堂教学，对旅游业广大英语爱好者进行自学亦有帮助，尤其适合作宾馆饭店员工的英语培训教材。在使用时，应该以语言交际为目标，注意培养学生实际运用语言的能力。为使本书...
罗伯特·马杰尔原著；陈亚丽，傅文漪，鄂丽娟改编；陈亚丽修订2006 年出版340 页ISBN：7563708006
本教材可用于大专院校旅游饭店专业英语的课堂教学，对旅游业广大英语爱好者进行自学亦有帮助，尤其适合作宾馆饭店员工的英语培训教材。在使用时，应该以语言交际为目标，注意培养学生实际运用语言的能力。为使本书...
欢乐厨房工作室编著2007 年出版192 页ISBN：7204088131
本书是一本美食营养类图书，以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。
