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  • 厨师长宝典 现代厨房管理与经营36招

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    邵万宽主编;邵万宽,端尧生编著2005 年出版349 页ISBN:7534547636

    本书讲授了现代厨房管理与经营的36招,内容主要是针对厨师长在经营管理上的种种观念、方法、营销、措施等的讲解和叙述。

  • 实用厨房小窍门600例

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    《健康餐桌》编委会编著2008 年出版95 页ISBN:9787536698307

    本书从美味升级有诀窍、原料巧处理、精明采购有技巧、食物保存一点通、光洁如新小天地、省钱节能好方法及厨房禁忌必掌握等七部分进行介绍,书中将最简单易学、省时省钱的600种技巧传授给读者,全面解决一个个...

  • 家-最新家装图库 04 客厅、卧房、书房、餐厅、厨房、卫浴

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    香港金版文化出版社,深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版240 页ISBN:7541821446

    实景拍摄专业版:本套书的家居装饰设计分为客厅、楼梯、餐厅、吧台、厨房、卫浴间、卧室、书房、玄关、过道等部分。

  • 细节 塑造轻松的厨房环境

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    瑞文设计编著2012 年出版154 页ISBN:9787302292067

    本书共分五章对厨房进行详尽的讲解:1:整洁大气的厨房布置(橱柜颜色、地砖材质、墙面设计、桌面摆放)。2:简单清爽的个人空间(白色家具、内置灯作用、不锈钢用具、桌面整洁)。3:自然随意的布置(物品触手可及、......

  • 极客厨房

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    (法)蒂博·维拉诺瓦,(法)马克西姆·莱昂纳多著;(法)吉约姆·西泽摄;张晶晶,陈冰洁译2018 年出版122 页ISBN:9787513330558

    这是一本有关欧美日本流行影视漫画,如《哈利·波特》《魔戒》《星球大战》《超人》《雷神》《德古拉》《海贼王》《龙珠》等的衍生创意作品,曾获法国2014年“年度创意大奖”。在“极客厨房”,用创意和想象,打破...

  • 好喝的粥 萨巴厨房

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    萨巴蒂娜主编2018 年出版191 页ISBN:9787518419739

    百余道美味粥品,全面的步骤解析,精美的图片展现,准能让你找到一款心中所爱。本书包括五谷养生粥、健康蔬菜粥、美味肉粥和滋补药膳粥,除此之外,还专门设置了一章小菜妙搭,为粥品搭配了适宜的小菜,满足读者全方......

  • 家好美·深沪京粤最新样板房系列 餐厅与厨房

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    本书编委会编著2007 年出版62 页ISBN:7533737032

    本书以图片形式展示深圳、上海、北京、广东等地家装样板房,并以简要文字说明设计思路、材料、造价等。

  • 餐厅·厨房设计与装修宜忌

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    张猛,张姣主编;本书编委会编2008 年出版56 页ISBN:9787538154269

    本书选用大量优秀的家居设计效果图,辅有简洁明了的设计说明与注意事项。从全方位、多角度的阐述了家庭装修过程中应该注意的禁忌,书中选用的效果图均为优秀设计师近期的设计作品。每幅图都配有材料注释,使读者...

  • 维多利亚女王的秘密厨房 英国食物恋

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    (英)简·贝斯特·库克(Jane Best Cooke)著;(日)佐野智香图 (日)汤泽毅摄影 夏淑怡,赵有为译2000 年出版147 页ISBN:7806610847

    本书收入《英国料理的地方特色》、《伦敦》、《英格兰西南部》、《威尔士》等篇文章及英国的食谱,介绍了英国饮食传统文化。

  • 中国居家空间设计 实景拍摄专业版 08 厨房

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    深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版192 页ISBN:7538616756

    本书为国内家居室内装饰摄影作品,是国内设计师在装修设计上具有可行性的参考资料。

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